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1、草莓用盐水浸泡10分钟，洗净。

2、擦掉草莓表面的水。

3、切半个柠檬，榨成汁备用。

4、将草莓切成小块，用糖和柠檬汁腌制。

5、腌制至出水。

6、大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮沸。

7、加入冰糖和菱角，边煮边搅拌。

8、煮至粘稠，趁热装入瓶中，盖上盖子，拧紧后扣，密封保存。

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